
(1) La acuicultura en jaulas de aguas profundas amplía el área marina de acuicultura. El área marina de la acuicultura generalmente se encuentra a una profundidad de agua de 15-40 m, y algunas áreas de cultivo en jaulas pueden estar a una profundidad de 40-100 m, lejos de las áreas de contaminación costera. Un buen ambiente de reproducción es una base importante para la alta calidad de los peces de cultivo.
(2) Debido al ambiente estable y al gran cuerpo de agua en jaulas de aguas profundas, que están cerca del estado natural, y los peces tienen una amplia gama de actividades, los peces cultivados tienen buena forma y calidad de carne cercana a los peces silvestres. La calidad de la carne y el sabor de la corvina amarilla grande cultivada en jaulas de aguas profundas son significativamente mejores que las de la corvina amarilla grande cultivada en jaula tradicional, y los aminoácidos umami (es decir, ácido aspártico y ácido glutámico) de sus músculos son un 14,82% más altos, lo que es comparable a la corvina amarilla grande silvestre.
(3) Las jaulas de aguas profundas tienen una gran capacidad acuícola y están equipadas con alimentación automática con cebo, clasificación y cosecha automáticas, conteo automático de alevines, recolección automática de peces muertos y otras instalaciones de automatización. El nivel de automatización de la operación es alto, lo que es propicio para una gestión estandarizada.
(4) La inversión única es bastante alta. La jaula circular flotante doméstica de HDPE se vende por más de 100,000 yuanes cada una, y la cantidad de semillas y alimentos compuestos necesarios para la reproducción también es enorme. También se proponen requisitos más altos para la alimentación y el manejo del proceso de reproducción, como la limpieza y el reemplazo de redes, y la prevención y el control de enfermedades.
