BRUSELAS - El productor belga de caviar Willy Verdonck se encuentra en plena fase de las lucrativas vacaciones navideñas.
La compañía de Verdonck, Royal Belgian Caviar, realiza dos tercios de sus ventas europeas en los últimos dos meses del año, y el consumo de caviar es una de las tradiciones festivas más duraderas.
"Aquí en Europa occidental, es típico que al final del año, Navidad, Año Nuevo, que se venda la mayor parte del caviar", dijo.